Chemex

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Historia

El sistema de extracción Chemex fue elaborado por el químico alemán Peter J. Schlumbohm en el año 1941. Una cafetera clásica y sofisticada inspirada en dos aparatos de laboratorio, un embudo de vidrio y un Matraz de Erlenmeyer que, modificados con un mango de madera y voilà constituyen el recipiente de vidrio borosilicato.

 

Material

Recipiente de vidrio borosilicato con un collar de madera pulida y cinta de cuero.


Tamaños

La Chemex se encuentra en tres medidas estándar:


  • CM1C (3 tazas): 475 ml., altura 20,95 cm., diámetro 7,6 cm.
  • CM6A (6 tazas): 890 ml., altura 21,5 cm., diámetro 13 cm.
  • CM8A (8 tazas): 1185 ml., altura 23,2 cm., diámetro 12,7 cm.